多名澳洲政要、社區和人權團體的代表共同在悉尼市政廳前舉行聖火迎接儀式，之後又在悉尼歌劇院附近的First Fleet公園舉行了歡迎儀式和文藝表演等活動，近千名澳洲民眾參加了人權聖火的歡迎活動。澳洲參議員凱麗•納塔（Kerry Nettle）在歡迎儀式上表示：距離二零零八年的奧運還有一年時間，這是一個好時機向中共施加壓力，要求他們停止迫害法輪功，停止迫害其他信仰團體。
澳洲人權教育委員會主席、澳洲人權專員、大洋洲法輪功受迫害真相聯合調查團（CIPFG）主席歐司島斯基博士（Dr Sev Ozdowski）發言說，這是歷史性的時刻，我們正在創造一個新的文化，這是歷史上的第一次人權聖火接力。今天這個人權聖火提醒我們和整個世界，奧運不只是給主辦國獲取政治和經濟成功的機會，多年以來，奧運都是和人權、文明、和平聯繫在一起的。
人權聖火活動，於八月九日在奧林匹克發源地的希臘雅典點燃之後，二個多月中已經完成了在瑞典、英國、荷蘭、德國、捷克等歐洲各國的巡迴傳遞，社會各界紛紛關注中共統治下惡劣的人權狀況，譴責中共迫害法輪功、活摘法輪功學員器官的暴行。十月二十五日抵達英國倫敦，歐洲議會副主席愛德華•麥克米蘭-史考特先生主持了新聞發佈會，他發言說：「我們知道從一九九九年至今，已經有三千多名法輪功學員確認被中共迫害致死。這是群體滅絕。在中國國內發生著針對持不同信仰者、宗教人士，特別是針對法輪功學員的群體滅絕行徑。我們今天來到這裡不僅是一般意義上對人權的支持，而是如同我一直強調的，反對中共邊迫害和屠殺自己的人民，邊舉辦應該體現人類尊嚴的奧運盛會。」
歐洲議會議員羅勃特•埃文斯強調：「從活人身上摘取器官販賣，這簡直是駭人聽聞、可恥的行為。明年在北京舉辦的奧運會應該是一場全世界最優秀的運動員們在人類最偉大的人性光環下的聚會，這美好的一切決不應該發生在一個人權暴行籠罩下的地方。」
英國上議會議員希爾頓勳爵（Lord Hylton）表示要為中國人的信仰自由而發聲，他說，英國人可以在自己的國家裏享有這些權利，為什麼中國人不能呢？
十月二十二日至二十七日，世界各地舉行了聲援人權聖火全球傳遞的活動。美國國會議員、華盛頓人權律師、大赦國際代表及羅馬尼亞、越南等少數族裔社區代表在首都華盛頓國會山集會，近百位不同族裔的人士手持用不同語言書寫的橫幅標語「奧運和反人類罪行不能在中國同時存在」，他們用中、英、法、俄、德、韓、印度、越南、老撾等語言同唱「人權聖火之歌」。
在德國北威州首府杜塞爾多夫（Duesseldorf）市中心沙冬廣場舉辦的大型活動上，在德國留學的法輪功學員劉崴和王臻在集會上發言，揭露中共政權的邪惡罪行。王臻於二零零一年到零三年在上海一勞教所被關押和折磨了兩年，被迫害致殘，至今仍須用雙拐走路，他親自見證了兩個法輪功學員被活活迫害致死，兇手卻反而受到中共獎勵。劉崴曾因修煉法輪功，被關押在北京東城勞教所，他發言說：當時上面派了好多醫護人員並帶來很多儀器到勞教所，對法輪功學員進行了體檢、驗血和內臟器官檢查，之後，沒有任何法輪功學員得到體檢結果。
人道主義協會北威州分會主席科赫（Dierk Koch）希望全球人權聖火能警醒全球政治、經濟和體育界的當權者站起來行動、立即制止這場醜惡的迫害。他在接受記者採訪時說：作為一個人道主義者，當聽到有關中共活摘法輪功學員器官的消息時，非常氣憤，不知該說什麼好，甚至想像一下這些人的行為已感到噁心。科赫發言說：「這種喪失人性的罪行，這種野獸行跡，我感到無以言表的震怒和憤慨。」他呼籲所有的人都參與人權聖火活動，此時此刻，不要猶豫！
在意大利北部城市都靈，比埃蒙特大區Cisl工會代表克羅迪奧特科奧（Claudio Tecchio）和參議員陸啟奧•馬瀾（Lucio Malan）參加了集會，併發表講話，要求中共尊重人權，譴責中共迫害法輪功學員。馬瀾先生還在參議院提出了一項關注中國人權問題的立法建議。此前十月二十五日，法輪功受迫害真相聯合調查團的部份代表到意大利奧委會所在地遞交請願信，並與意大利奧委會主席辦公廳主任及奧委會新聞中心負責人進行四十五分鐘的談話，說明瞭人權聖火傳遞活動的主題；調查團的另外一組代表向梵蒂岡教廷及意大利總理、總統、議會及參議院遞交了有關活動的書面材料。
