人權聖火在台灣半個月的傳遞活動引起各界廣大迴響與支持。包括宜蘭縣、屏東縣、高雄縣、澎湖縣、雲林縣等縣長、台南市市長、花蓮縣議會會長及新竹縣議會議長，及各縣市立法委員、議員、鄉鎮代表、里長等，不分黨派一起迎接人權聖火，共同關注中國人權的迫害。
前體委會主委陳全壽發言說，奧林匹克追求的是人類的和平，希望用運動場和平的競爭來代替流血的戰爭。然而，今天看到中共處處都在流血，包括迫害法輪功以及用暴力鎮壓西藏人，這與奧林匹克的精神是違反的。他強調，「中共活生生摘取人的器官，這是人類歷史到現在為止沒看過的暴行，為了賺錢，將人的生命看的比螞蟻還不如。」
前行政院首席顧問邱垂貞先生表示，他曾經為了人權失去自由，所以更覺得人權可貴。對岸的中國卻在共產黨的統治下讓人民失去自由，不但迫害人權，還幹出活摘器官迫害法輪功的行為，全世界對其行徑感到不齒，所以奧運火炬所到之處，抗議聲不斷。他呼籲全世界的人民都能共同關注中國迫害法輪功人權的事實。
人權律師朱婉琪女士呼籲十三億的中國同胞都能點燃心中的聖火，站出來爭取人權，中國才有進步的未來。