陈柏湘看起来气色红润、温文尔雅，他是国立台湾历史博物馆的导览员。然而，任谁也想象不到，十一年前，陈柏湘曾是一个每天沉溺在酒的世界里无法自拔的人。
出身于“喝酒世家”
陈柏湘从小就在一个以喝酒为人生一大乐事的家庭中长大，从十几岁就开始喝酒，上自祖父、下至兄弟每个人的酒量都很好，不管是小酌或是豪饮，每天都离不开酒。陈柏湘说：“以前常常听到别人称赞我们家是‘喝酒世家’，我自己觉得还满有成就感的，甚至觉得这是我们家的荣耀。”
因为在“喝酒世家”的环境中长成，喝酒成了顺理成章的事情，但是从小身体不好的他，喝酒更让他的身体雪上加霜。
随着年龄增长，步入中年以后，陈柏湘身体出现了很多的慢性疾病，如胃溃疡、胃下垂、肝炎、坐骨神经发炎等等，精神上也出现了忧郁症的症状，晚上很难入眠。几十年来从不间断，他找遍了中、西医，求医看诊，希望让自己的身体能有一点改善，但是却事与愿违。
生命的曙光 修炼法轮功
二零零一年十月，有一天陈柏湘到市场去买菜，看到街上有一间房子里，挂了介绍法轮功的各种简介，而且还欢迎民众借阅书籍，他就借了一本《转法轮》，拿回家去看。在以前就曾经学过一些气功的他，很能接受书中讲的道理，他看着看着，看到第三天的时候，原本又酸又痛的左肩膀，突然感觉很轻松，不再有重压感了；再接下来，右边的也不痛了；他心想，这就奇了，书上写的难道是真的？书上说只要真心想要修炼，就会帮助那个人清理身体，没想到只是看了几天的书而已，竟然发生去除他身体上病痛的奇效。
看到生命中的第一道曙光，陈柏湘赶紧找到当地的炼功点，“我每天一大早，就去南农炼功点炼功和学法，从一开始炼功到现在从不懈怠，不管怎么难熬我都没有放弃，做事要做就要坚持去做好，况且法轮大法这么好，当然更要坚持。”修炼法轮大法一段时间之后，他的身心逐渐起了无法想象的变化。
戒掉三十多年的酒瘾
陈柏湘说： “有一天我跟亲朋好友说，我要戒酒，他们听了之后都大笑了起来，基本上他们完全不相信我戒酒会成功的；甚至连我最好的朋友都说，没有人可以劝得了柏湘戒酒的。”
但是，为什么他这回想要戒酒了呢？因为他看到《转法轮》的书中，第七讲写道：“有的人嗜酒如命，有的人馋酒，有的人喝的已经酒精中毒了，不喝连饭碗都端不起来，不喝就不行。我们炼功人就不应该这样。喝酒肯定是有瘾的，它是欲望嘛，刺激人的瘾好神经，越喝瘾越大。作为一个炼功人，我们想想，这种执著心应不应该去呀？这种心也得去。”当他看到法轮大法的师父写的这段法后，他就想：师父都明明白白地说不能喝酒，那我要做一个修炼人，当然要听师父的话，不能喝酒了，“当我下定决心想要戒酒的时候，我觉得师父就在帮我了，就再也不拿起酒来喝了。”他的戒酒竟然连一个过程都没有，既没有出现那些医学上报导说的不舒服的症状，也再没兴起任何要喝酒的念头。
戒除酒瘾之后，有一天，蓦然回首，他突然发觉自己在不知不觉中整个身心灵都改变了，“我依照《转法轮》的书中所写的，做什么事情都去想这件事是不是符合 ‘真、善、忍’的法理，我觉得我的心很快就能够忍得下来、沉稳下来，逐渐的越来越不会乱发脾气了，这就是‘心性提高’吧。身体转变也非常大，病痛不见了，也很容易入睡、睡得很稳，不再翻来覆去，不再失眠了。”