（明慧记者舒静休士顿报道）女人在家里煮饭做菜很普遍， 在餐馆当主厨则很少见。美国休士顿附近一家小有名气的中餐馆却是一位女主厨。她叫姜薇，1993年通过招聘在这家餐馆当主厨，至今已二十四年。这家餐馆还有三、四名厨师以及两位助炒。
不一样的女主厨
中餐馆竞争激烈，好主厨对餐馆的生意至关重要。为了把主厨留住，中餐馆老板得经常拿一些好酒招待主厨，主厨可以挑选好的食材给自己享用，有的时候还拒绝炒一些菜，以显示不受任何人摆布的派头。而姜薇完全不一样，她不喝酒 ，也没有主厨的架子，不仅为老板着想，与餐馆其他员工发生矛盾时也处处忍让。
有一次，餐馆厨房里一名男员工大发脾气。经过了解，才知道他是冲着姜薇来的。原来这位男员工做了几道菜，客人不满意，姜薇对这位员工说了一句“不能这样（做）”，可他不听，客人就向老板反映。
老板问姜薇发生了什么事。她说了过程，老板听完后非常生气，对姜薇说：“这厨房你是头厨，不听话让他走路（意思是解雇他）。”这位员工以为姜薇在老板前说了他的坏话，所以对她发火。
姜薇受了冤枉，却能做到不生气，因为她修炼法轮功，用“真、善、忍”要求自己。她不仅没有炒这位员工的“鱿鱼”， 第二天上班还主动与他交谈，矛盾就这样化解了。后来，这位员工与姜薇在工作上合作愉快，还主动表示要学炼法轮功。
另外一位男厨师在这家餐馆工作三年了。有一次，他做的一道菜客人不满意，老板让姜薇重新做，客人对姜薇做的菜称心如意。可是到发薪水的时候，老板阴差阳错将这位男厨师的薪水发给了姜薇，她打开信封一看，自己少拿五百美元，但她没有放在心上。
在姜薇身上，餐馆老板和员工都看到了法轮功真相。她说：“这么多年过来，老板对法轮功有了正面认识，我平时与手下员工相处时保持祥和的心态，遇上意见不同的员工能够宽容对方，工作环境变得融洽了。”
烧热的甜酸酱倒在她脸上
2002年，姜薇在朋友周老板的一家中式餐馆临时帮忙，当她将一盆烧热的甜酸酱端出来，不小心摔了个四脚朝天。滚烫的甜酸酱倾倒在她的脸上，左脸被烫红。旁边有人说：“可能会破相，去找律师，要求老板赔几十万，以后就不用再吃苦打工了。”姜薇回答：不能贪别人的钱。她当时的想法是：如果这么做，这家餐馆就会破产。结果，休息了一周后，她的皮肤奇迹般地恢复了正常。
无病一身轻的快乐人生
和其他在美国打拼的中国人一样，姜薇吃苦耐劳 ，工作踏实，是什么机缘让她走入法轮功修炼的呢？
姜薇说：“修炼法轮功之前，我有严重的过敏性鼻炎，胃病，美尼尔氏综合症等，1993年来美国参加弟弟的博士毕业典礼，带来的东西主要是药品，那时候的想法就是宁愿少吃饭，不能少吃药，生病了就不行。”
“在厨房工作的时候，酸甜苦辣涩与油烟混合的味道，刺激我的鼻子，不停地流鼻涕。为了工作 ，吃饭时间没有规律，发生三次胃痉挛，非常痛，我只好跑到干货部房间，将胃部疼痛区顶在干硬的食品袋上，一直到疼痛缓解，又继续我的工作。”
姜薇说，自从修炼法轮功后，每天学法炼功，感受全身充满能量，这些疾病都没有了。
随着她持之以恒学法和炼功，工作环境变得融洽了，原有的这些疾病不知不觉消失了，无病一身轻，法轮功使她成为幸福快乐的人。
