（明慧澳洲阿德莱德记者站报道）澳洲阿德莱德一年一度的国庆日盛装游行，今年由于受肆虐全球的中共病毒影响而取消。当地组委会由此推出的一系列小型庆祝活动却吸引了不少当地游客。法轮功学员受邀参与了由“澳大利亚日委员会南澳分会”（ADCSA）组织的多元文化活动，受到主办单位及民众的好评。
1月22日，法轮功学员被邀请参与“澳洲日在中央市场”（Australian Day in Central market）美食秀，该活动旨在以美食及烹饪示范的方式分享文化和生活。法轮功学员在美食秀舞台上介绍了中国传统食品饺子以及修炼文化，受到欢迎。
美食秀主持人罗莎·马托（Rosa Matto）是南澳著名厨师、作家和播音员。她表示知道法轮功，并非常赞同“真、善、忍”的准则。了解到1月25日在兰道街有法轮功功法展示活动，罗莎在节目中多次提醒观众：法轮大法是按照“真、善、忍”为基本原则修炼，他们免费教功；请记住在1月25日到兰道商业步行街（Rundle Mall）观看法轮功功法演示。
法轮功学员身着有“法轮大法好”字样的亮黄色T恤，令人耳目一新。节目未开始就有民众上前询问、要求拍照。参加活动的工作人员、菲利宾裔瓦莱丽（Valerie）也表示感兴趣，学员向她介绍法轮功并给她真相传单，她立即表示这是个非常好的功法，要推荐给同事和朋友们。
在愉快的气氛中，两位法轮功学员现场演示包饺子和制作煎饺，法轮功学员凯瑟琳（Katherine）配合主持人罗莎的提问，向观众介绍了中国饺子的食谱及其文化传统，同时也向现场观众介绍了法轮大法，以及在澳洲与世界上的弘传情况。主持人罗莎在节目结束前再次向观众介绍说：“让我们再次回顾一下：法轮功的原则是‘真、善、忍’；1月25日在兰道步行街有法轮功功法展示。”
参加美食秀活动的墨西哥厨师杰米（Jamie）品尝了法轮功学员现场演示制作的饺子后说：“这是我吃过的最好吃的饺子。馅料味道很棒，是我从未吃过的口味，我非常喜欢。蘸料也很好吃。”他把现场烹饪的其中一盘饺子带回自己社团与伙伴们分享，大家都非常开心。他们听到节目中介绍了法轮功以及下周一在步行街将有法轮功五套功法演示时，表示非常期待。
整个活动中，现场名厨、观众和法轮功学员热情互动，充满祥和的气氛。制作饺子演示秀从原定的十五分钟延长到半个小时才结束。
